南门街校区2024——2025学年下学期第11周学生菜谱

点击数：发布日期： 2025-04-18

树人中学南门街校区2024-2025学年下学期第11周学生菜谱 4月21日-4月25日

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	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15	年糕大虾	大虾	100	15	红烧翅根	鸡翅	100	15	腿排	鸡脯肉	100	15
	火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90		肉沫粉丝	粉丝	70		玉米炒鸡丁	玉米	60		葱香鱼豆腐	鱼豆腐	60		西红柿鸡蛋	西红柿	60
		火腿	10			肉沫	40			鸡丁	40			肉片	40			鸡蛋	40
	大煮干丝	干丝	80		黄瓜炒培根	黄瓜	60		莴苣炒肉丝	莴苣	60		鱼香肉丝	土豆丝	60		白瓜肉丝	白瓜	60
		肉丝	30			培根	50			肉丝	40			肉丝	40			肉丝	40
	白菜腐竹	大白菜	90		菠菜炒木耳	菠菜	90		蒜泥空心菜	空心菜	100		蒜泥生菜	生菜	100		青椒炒绿豆芽	青椒	40
		腐竹	10			木耳	10			蒜泥	5			蒜泥	5			绿豆芽	60
	水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	香梨	70
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	大牌冒菜	开花肠	60	12	毛豆米鸡块	鸡块	90	12	百叶结烧肉	百叶结	80	12	酸菜鱼	酸菜	90	12	香酥鸭	鸭腿	120	12
		贡丸	90			毛豆米	80			猪肉	70			鱼片	60
	青菜牛肉	牛肉	50	12	玉米烧排骨	排骨	80	12	糖醋排骨	排骨	100	12	金针肥牛	肥牛	70	12	土豆烧排骨	土豆	100	12
		青菜	100			玉米	90							金针菇	100			排骨	70
	酸菜鱼	鱼片	60	12	红烧肉圆	猪肉泥	100	5	咕咾肉	猪肉	80	12	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	90	12	东坡肉	五花肉	90	12
		酸菜	90							土豆	90			木耳、青菜	80			鹌鹑蛋	60
	年糕排骨	年糕	100	12	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7	辣子鸡	鸡块	100	12	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	蒜苗炒鸡	蒜苗	70	15
		排骨	70							青椒、洋葱	50							鸡肉	100
小荤	脆皮豆腐	脆皮豆腐	80	4	药芹炒肉丝	药芹	100	5	五彩虾仁	虾仁	50	8	肉沫豆腐	豆腐	130	5	玉米炒鸡丁	玉米	100	5
		黄豆芽	70			肉丝	60			玉米	100			肉沫	40			鸡脯肉	70
	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5	大煮干丝	干丝	120	5	杏鲍菇炒牛肉粒	牛肉粒	70	6	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	鸡丁爆茄条	茄子	100	5
		鸡蛋	140			肉丝	40			杏鲍菇	100			鸡蛋	70			鸡丁	70
	土豆炒牛柳	土豆	100	6	藕香肉片	藕	100	5	热狗鸡蛋	鸡蛋	100	6	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	花菜香肠	花菜	100	5
		牛柳	60			肉片	50			热狗	50			鸡片	70			香肠	50
	包菜炒鸡蛋	包菜	100	5	青菜烩肉片	青菜	100	5	鱼香肉丝	土豆丝	100	5	干锅包菜	包菜	100	5	鱼香面筋	面筋	120	5
		鸡蛋	70			肉片	60			肉丝	70			肉片	70			肉丝	30
蔬菜	韭菜炒绿豆芽	韭菜	70	2	三鲜豆腐	豆腐	130	3	香菜粉皮	香菜	20	3	蒜泥生菜	生菜	150	2	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2
		绿豆芽	100			平菇	40			粉皮	130			蒜泥	10
	生菜	生菜	150	2	黄豆芽烧油果	黄豆芽	120	2	大白菜腐竹	大白菜	140	2	炒包菜丝	包菜	150	2	蒜泥空心菜	空心菜	150	2
		蒜泥	10			油果	40			腐竹	30							蒜泥	10
面类	鸡蛋肉丝面	面条	150	12	肥牛面	面条	150	12	香肠面	面条	150	12	牛肉面	面条	150	12	腿排面	面条	150	12
		鸡蛋	60			肥牛	80			香肠	60			牛肉	60			鸡脯肉	70
	排骨面	面条	100	12	烤鸭面	面条	150	12	大排面	面条	150	12	肉丝面	面条	150	12	鸡腿面	面条	150	12
		排骨	100			烤鸭	80			大排	100			肉丝	70			鸡腿	100
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	百年好人	128	4	酸奶	小苹果	180	4	酸奶	茉莉花	180	4	酸奶	青柠	180	4	酸奶	黄桃	180	4
		樱花	180			红枣	180			小扬大酸奶	488			凤梨	180			芒果	180
	黑米粥	黑米	360	4	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	银耳粥	银耳	360	4	小米粥	小米	360	4
免费粗粮	蒸山芋	山芋	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸玉米	玉米	自选
免费蔬菜	蒜泥菠菜	菠菜			爆炒大白菜	大白菜			清炒包菜丝	包菜			蒜泥油麦菜	油麦菜			蒜泥空心菜	空心菜
营养师: 刘忠

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